jueves, 11 de septiembre de 2014

viernes, 18 de octubre de 2013

Chi-kung y cocina natural


Necesitas traer saco de dormir, toalla, zapatillas, y algún otro calzado por si damos un paseo por el monte. Delantal, si quieres echar una mano en la cocina. Esterilla y cojin.

Empezaremos el sábado a las 17 horas, y terminaremos el domingo sobre las 18.
Para reservar la plaza tienes que ingresar una señal de 20 euros.
Más información en el aula, puedes consultar via mail o telefónica.

En cuanto a la práctica de chi-kung , trabajaremos técnicas dinámicas, respiratorias, wu-ji (meditación estática), estiramientos de los canales de acupuntura, daremos algunas nociones básicas de teoría. ( emociones -órganos, los tres dan-tien , etc.)


jueves, 19 de septiembre de 2013


miércoles, 4 de septiembre de 2013

Integral

Decimos de un alimento que es integral (integro,entero) cuando se encuentra tal como nos lo ofrece la naturaleza, sin haber sufrido manipulación. Por ejemplo, un grano de trigo que en las condiciones adecuadas puede germinar, y generar una nueva planta. Si ese grano se muele y cierne, se convierte en harina, salvado, germen.. Si reunimos esos componentes y los volvemos a sembrar,,, de ahí no va a salir nada.
Por eso se dice que el todo es más que la suma de sus partes.

Aunque he empezado así, hoy no voy a hablar de comida. En realidad quiero dar mi visión sobre la especialización que se da en el terreno de las actividades enfocadas a la salud.
A veces me preguntan, sobre tal o cual disciplina y yo suelo decir, que el yoga, el chi-kung, y otras enseñanzas integrales son como una manzana a la que se le ha ido dando bocados y de cada uno de ellos se ha generado una nueva actividad: Pilates, "espalda sana", crecimiento personal, relajación.....etc
Cada una de ellas por separado tiene sus virtudes, por supuesto, sin embargo carecen de esa unidad, de esa integridad que cohesiona los diferentes aspectos del ser humano. 

Y cuáles son esos aspectos? Pues la mente, el corazón (sentimientos, emociones) y la energía física.
Para encontrar y mantener un verdadero estado de salud es necesario trabajar y equilibrar esos tres elementos. Está muy bien estirar o tonificar músculos, pero si no aprendo del funcionamiento de la mente,  y a saber manejar mis emociones, algo se queda cojo.
El ser humano es como una mesa de tres patas, cabeza, corazón, corporalidad,,, si ponemos mucho énfasis en desarrollar una, o nos olvidamos de otra, al final, la mesa va a seguir coja. por eso se necesita el enfoque integral o integrador.
Y para poder tener ese enfoque, se necesita haber recibido una buena formación, y haberse trabajado personalmente a lo largo de los años. Por eso aunque se llamen igual, o parecido, no todas las actividades pueden ofrecer lo mismo. Si realmente queréis conoceros, para comprenderos y poder ir mejorando acudir a escuelas y profesionales con experiencia y trayectoria reconocida.  Esa es la gran diferencia que muchas veces no se tiene en cuenta.
Echadle un vistazo a la entrada " Los cinco principios de la salud",  con los cuales trabajamos en esta escuela.

miércoles, 3 de abril de 2013

Depuración hepática

Según la medicina tradicional china, de la que la parte más conocida es la acupuntura. Cada estación del año está "regida" por un órgano.
En primavera se " despierta" el hígado, y es un buen momento para ayudarle descargándolo un poco de las toxinas acumuladas durante el invierno.
Esta es una limpieza que se puede hacer para 15 días, fue sugerida por el  maestro de chi-kung, médico y acupuntor Oscar Salazar a sus alumnos.

Tomar en ayunas una ampolla de alcachofa y rábano negro.
A continuación un vaso de agua caliente con el zumo de medio limón, o un zumo de zanahoria y apio( se puede alternar)
Infusión de romero después de comida y cena.
Consumir un diente de ajo crudo, sin germen, al día.
Consumir aguacate regado con abundante zumo de limón.
Poner rodajas de cebolla a macerar por la noche con zumo de limón con un poquito de pimienta negra y sal marina toda la noche, consumirla al día siguiente con ensalada.
Aliñar las ensaladas con aceite de oliva y zumo de limón.
Durante este período NO SE PUEDE TOMAR : Lácteos, café, chocolate, alcohol, coca-cola, ni otros tóxicos hepáticos, yo también reduciría todo lo posible los fritos. AVISO Si se toma alcohol, en mitad de la limpieza, puede sentar francamente mal.

Los primeros días puede notarse algo de irritabilidad (emoción asociada al hígado), o incluso pueden aparecer dolores relacionados con la esfera hepática, también podemos descubrir que tenemos "mono" de esas sustancias a las que nos hemos ido acostumbrando. No siempre ocurre, y si lo hace , son pocos días. Después suele sentar muy bien, se duerme mejor, se está más vital, con menos irritabilidad y rabia y con mejoría de los síntomas asociados a alteración de hígado o vesícula.

Yo lo planteo como una forma de depuración, que como con otras formas de autogestión de la salud, como el ayuno, uno debe hacer de forma consciente y responsable.

A mi personalmente me ha ido bastante bien, no siempre he seguido todos los pasos,, por ejemplo la cebolla, o el aguacate, no me hacen mucha gracia, y a veces no la he hecho tantos días. Esta es una sugerencia, luego cada cual se organiza..

miércoles, 10 de octubre de 2012

A cocinar,,, rico y saludable


Talleres de cocina natural
Para que aprendas a cocinar alimentos saludables de forma fácil, sabrosa y divertida
Tofu, seitán, mijo, sarraceno, licuados vegetales….etc  dejarán de ser cosas raras para convertirse en una alternativa a la comida convencional. Incluso para “los que no tienen tiempo”, cocinar puede ser una agradable experiencia.



Próximos talleres
27 de Octubre
24 de noviembre
15 de diciembre

Sábados de 10’30 a 13’30, coste p/t 30 euros, incluye material, apuntes y degustación.
Grupos reducidos, en un ambiente familiar y totalmente práctico.
Tu energía, estado de ánimo y a la larga tu salud, depende de lo que pones en tu plato. Merece la pena valorarlo

viernes, 28 de septiembre de 2012

Cuéntame


Cuéntame, qué aprendes aquí




La energía es como el agua. Si a un terreno no llega la suficiente, sequía. Si llega en demasía se inunda. Si se queda estancada se va pudriendo.
Las técnicas de relajación, yoga y chi-kung disuelven los bloqueos energéticos que se manifiestan en el cuerpo, las emociones y la mente.
Aprendemos a respirar, relajamos las tensiones y al hacer que la energía vuelva a fluir libremente, alcanzamos bienestar físico, estabilidad anímica y mayor apaciguamiento mental.
 Necesitamos conocernos para comprendernos y poder transformarnos.
Ese es el objetivo de esta escuela. Sin la salud, lo demás poco vale.

lunes, 17 de septiembre de 2012

Nos vamos modernizando

Hola , simplemente deciros que he abierto una cuenta en Facebook,   San Miguel aula relajación donde de forma más ágil , puedo añadir eventos y actividades.
Poco a poco vamos entrando en las nuevas tecnologías.... Hoy leía una frase que me parece importante.

"-Hoy la tecnología nos acerca a los que están lejos pero nos aleja de los que están cerca."


Cuidado, con estar todo el día " conectados", porque sin querer nos desconectamos del mundo real, y de nosotros mismos.

Bueno, seguiré añadiendo recetas aqui, y alguna cosa que se me vaya ocurriendo.